Daftmill 2011-2024 single cask whisky belux nectar 60,1% 70cl

De Daftmill single cask voor de BeLux is de eerste Daftmill Single Cask die we u in België kunnen leveren! De keuze voor deze Daftmill, een farm distillery pur sang uit de Lowlands, is gevallen op een bourbon barrel afkomstig van Clermont Springs, afgevuld in augustus 2010 en gebotteld in januari 2024 op 60,1%. Gebruikte gerstvariëteit: Publican.

Smaakprofiel Daftmill Single Cask 2011-2024 BeLux The Nectar 60,1%

• Neus: vanille, kruidige custard. Na enkele minuten in het glas zoete bijenwas, perzik, abrikozenconfituur en kruidigheid van laurier en kardemom.
• Mond: Kruidige eik, fruit, gekarameliseerde bruine suiker, cocktailbitters, banaan en praliné
• Afdronk: houtkruidigheid, kaneel, nootmuskaat en gember

Daftmill single malt Scotch whisky is afkomstig van een boerderijdistilleerderij. Het is eigendom van en wordt geëxploiteerd door de familie Cuthbert en draait alleen in de rustige periodes van de boerderij; midzomer en winter, waarbij soms slechts 100 vaten per jaar worden geproduceerd. Als hij niet aan het distilleren is, zorgt Francis Cuthbert voor het landgoed en verbouwt hij de brouwgerst die gebruikt wordt om deze Lowland-whisky te maken.