Chateau kamnik pinot grigio macedonische witte wijn 13,5% 75cl

€ 21,00

De Chateau Kamnik Limited Edition Pinot Grigio is een verfijnde en elegante witte wijn die de unieke kenmerken van het Macedonische terroir prachtig weergeeft.

Product- en smaakomschrijving

Deze Limited Edition Pinot Grigio staat bekend om zijn heldere, lichtgele kleur met groene reflecties en een expressieve neus met aroma’s van rijpe peren, groene appels, citrusvruchten en een subtiele minerale toets. De smaak is fris en evenwichtig, met een goede balans tussen fruitigheid, zuren en een aangename minerale ondertoon. De afdronk is lang en schoon, met een verfrissende citrustoets. Deze wijn is een perfecte expressie van het vakmanschap van Chateau Kamnik en het unieke klimaat van de regio.

Perfecte pairings en gelegenheden

Deze Pinot Grigio is een veelzijdige wijn die uitstekend samengaat met diverse gerechten en perfect is voor verschillende gelegenheden. Hij is ideaal als aperitief en past uitstekend bij vis, schaal- en schelpdieren, salades en lichte kazen. De frisse zuren en de minerale tonen maken hem ook geschikt voor bij gerechten met gevogelte en vegetarische gerechten. Of het nu een informele bijeenkomst is of een feestelijk diner, deze Limited Edition Pinot Grigio voegt een verfijnde en elegante toets toe.

Klimaat

De regio rondom Chateau Kamnik kent een continentaal klimaat met warme, droge zomers en koude winters. Dit klimaat is ideaal voor de wijnbouw, omdat het zorgt voor een langzaam rijpingsproces van de druiven, wat resulteert in wijnen met geconcentreerde aroma’s en een goede balans tussen rijpheid en zuurgraad. De vele zonuren dragen bij aan de intense fruitigheid van de wijnen.

Ondergrond

De wijngaard, met een totale oppervlakte van 17 hectare, strekt zich uit over een reeks heuvels die op een minimale hoogte van 300 meter liggen. Gelegen in de Vardarvallei, geniet de wijngaard van een zuidelijke ligging. De bodem is arm en zandig, met kalksteen in de ondergrond en afgeronde stenen aan de oppervlakte.

Vinificatie

Na de oogst wordt onmiddellijk begonnen met het vinificatieproces, dat plaatsvindt in speciaal ontworpen roestvrijstalen en houten vaten. Om een optimale fermentatie te garanderen, wordt elk vat individueel beheerd en gecontroleerd op temperatuur, waarbij de gegevens meerdere keren per dag grafisch worden weergegeven.

Het wijnhuis en de regio

Chateau Kamnik is een gerenommeerd wijnhuis in Noord-Macedonië, gelegen in de regio Skopje. Het wijnhuis staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie, en produceert wijnen van wereldklasse die de unieke kenmerken van het Macedonische terroir weerspiegelen. De wijngaarden van Chateau Kamnik profiteren van een gunstig klimaat en een diverse ondergrond, wat essentieel is voor de productie van hoogwaardige wijnen. De combinatie van het unieke terroir, de traditionele vinificatiemethoden en de expertise van de wijnmakers maken de Chateau Kamnik Limited Edition Pinot Grigio tot een uitzonderlijke wijn.

Op voorraad (kan nabesteld worden)