El dorado guyana uitvlugt enmore rum 47,4% 70cl

Regio/herkomst

Deze rum is afkomstig uit Guyana, van Demerara Distillers Limited (DDL), de bewaarder van de historische stills van zowel Uitvlugt als Enmore. De distillatie van de componenten van deze rum vond plaats met behulp van de unieke stills die ooit in deze legendarische distilleerderijen stonden.

Type rum

Het is een blend van traditionele “pot still” en “column still” rums, gedistilleerd uit melasse. De componenten kunnen afkomstig zijn van de houten Coffey still van Enmore (“EHP” mark) en de Savalle still van Uitvlugt (verschillende marken). Deze combinatie van stills resulteert in een rum met een breed spectrum aan aroma’s en smaken.

Leeftijd

De leeftijd van El Dorado Uitvlugt Enmore Rum kan variëren afhankelijk van de specifieke botteling. El Dorado brengt soms vintage releases uit waarbij de jaargang en de rijpingstijd expliciet vermeld staan (vaak rond de 10-15 jaar). De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten in het tropische klimaat van Guyana.

Smaakprofiel + smaaknotities

El Dorado Guyana Uitvlugt Enmore Rum biedt een complex en gelaagd smaakprofiel, waarin de kenmerkende eigenschappen van zowel Enmore als Uitvlugt naar voren komen.