Mezcal Nucano Joven Arroqueno is een drank met een alcoholpercentage van 47% en staat bekend om zijn zoetere afdronk. Deze mezcal wordt geproduceerd met behulp van het Arroqueno agave ras, wat resulteert in een unieke smaakervaring. De combinatie van het hogere alcoholgehalte en de zoetere tonen zorgt voor een evenwichtige en smaakvolle ervaring voor liefhebbers van deze traditionele Mexicaanse spirit.
Geschiedenis
Mezcal Nucano Joven Arroqueño is een specifieke soort mezcal die geproduceerd wordt in Mexico. De naam “Nucano” betekent “hart van de cactus” in de Zapotekische taal, wat een eerbetoon is aan de inheemse culturen van Oaxaca, waar veel mezcal wordt geproduceerd. “Joven” betekent “jong” in het Spaans, wat aangeeft dat deze mezcal niet gerijpt is en direct na distillatie wordt gebotteld. De “Arroqueño” verwijst naar een specifieke soort agaveplant, Agave americana var. oaxacensis, die bekend staat om zijn grote omvang en lange rijpingsperiode, soms wel tot 20 jaar. Deze agave geeft een unieke smaak aan de mezcal, vaak met tonen van rook, aarde, en soms hints van zoetheid.
Mezcal zelf heeft een diepe historische achtergrond in Mexico, met wortels die teruggaan tot de pre-Spaanse tijden. Hier gebruikte ze agave voor religieuze ceremonies en medicinaal gebruik. De productiemethode van mezcal, die vaak het koken van agave in ondergrondse ovens omvat, gevolgd door fermentatie en distillatie, is grotendeels ongewijzigd gebleven door de eeuwen heen, wat de drank een rijke culturele erfenis geeft.